Стриптиз клуб "Белый медведь" |
Телефоны: (495) 687-58-22, 687-57-66 |
 |
|
Меню
Мидии Морней со шпинатом.
|
|
|
 |
Для приготовления необходимы следующие ингредиенты:
мидии крупные в раковинах, шпинат, соус Бешамель, вино белое сухое, сыр пармезан, масло сливочное, салат зеленый, лимон, пряные травы.
|
| Мидии варим в течение 5-7 мин, с добавлением специй, кореньев и вина. |
 |
 |
Варим соус Бешамель (полуфабрикат порошка разводим в молоке, доводим до кипения, непрерывно помешивая, кипятим несколько секунд). Для приготовления данного блюда в соус добавляем тертый сыр. Получаем соус Морней. |
 |
 |
 |
В припущенные мидии мы укладываем шпинат, добавляем соус Морней.
Укладываем на противень, посыпаем тертым сыром и подрумяниваем в гриле до образования золотистой корочки. |
|
Готовые мидии выкладываем на блюдо, украшаем зеленью и лимоном. Очень хорошо сочетается с белым сухим вином. |
|
|
|
