События

Но никогда не получилось бы той атмосферы дружеской вечеринки, которую надеялись обеспечить устроители – компания "Эго" и ее дизайнер Алекс Рэй, если бы не талантливый и искусный кейтеринг, предоставленный клубом "Белый медведь".

Гордость "Белого медведя" – бармен Андрей, способный даже в условиях кейтеринга показать высший пилотаж. Как настоящий профессионал, он неохотно делится секретами своей профессии, тем более что ее азы он постигал путем десятилетней напряженной работы в этой сфере.

"Без удовольствия работать нельзя, - отвечает он на вопрос о том, чем для него является любимое дело, - и здесь у каждого оно свое: Вы получаете удовольствие от моих коктейлей, а я - от того, что смог доставить вам удовольствие, и в следующий раз вы вновь придете ко мне".

Эти простые профессиональные истины произносятся вперемешку с приготовлением мохито, который очень хочется попробовать.

"И, все-таки, есть одно главное условие: надо готовить с душой. Любой коктейль вбирает в себя заряд положительной энергии того, кто его приготовил. Обменялся с коктейлем энергетикой, и человек к тебе обязательно вернется. Вот сейчас угощу вас таким мохито, какого вы еще не пробовали". И тут же изобретает походный вариант махито, который в выездных романтических условиях кейтеринга становится несколько видоизмененным, за что тут же получает новое название "махито романтелло".

На предложение запатентовать новое название - смеется: "Мало название придумать, надо ведь, чтобы и людям понравилось. Коктейль - вещь индивидуальная, его нельзя ориентировать на всех".

На вопрос "Откуда все это знает?" - отвечает серьезно: "Жизнь научила". Десятилетний опыт работы в этой сфере - лучший из жизненных университетов.